雞皮,子姜,泡椒,芹菜,花椒，八角，油，鹽，料酒
綜合評分 7.1
辣炒雞皮
綜合評分 7.1
這樣煮雞皮比較不油膩……大概就是這樣煮了。。我會煮不太會說-_-||-_-||
用料
- 雞皮 100g
- 子姜 少許
- 泡椒 三四個
- 芹菜 一棵
- 花椒，八角，油，鹽，料酒 少許
做法
-
把雞皮洗淨，切小塊。放油鹽料酒腌制一下。泡椒切小段，子姜切片芹菜切小段待用。
-
開火，鍋內放一點油把泡椒子姜放入小炒一下把雞皮放進去一起炒加點水燜熟。中途把花椒八角一起放進去。準備起鍋的時候把芹菜段放入炒一下就好了。
小貼士
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