冬瓜,瑤柱,瘦肉,鹽
綜合評分 9.6
給熬夜族一碗瑤柱冬瓜湯
綜合評分 9.6
廣東的老人家經常說，瑤柱對女人好。因其滋陰補腎、益氣健脾，且含有極高的蛋白質，據說比鮮蝦還要高三倍，礦物質含量也遠在魚翅、燕窩之上，所以能吃出好皮膚好顏色。 瑤柱補陰損的效果非常好 尤其是經常熬夜、晚睡的人，陰虛體質，眼楮易疲勞、肩痛、頭痛等狀況的人，可以連續吃幾天瑤柱來彌補體內的虧損。
用料
做法
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瑤柱用水泡20分鐘，好的瑤柱泡好就會裂開一條條了，瀝干水。 冬瓜去心，帶皮切薄片。 瘦肉切片。
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不粘鍋下油燒熱，放入瑤柱翻炒，炒至金黃色，放入兩碗水，蓋上燒開，依次放入瘦肉 冬瓜，開中火煮至冬瓜變透明，關火放入適量鹽。
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盛碗 開吃
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小貼士
我做這個湯是沒有放鹽，我覺得更好喝，甜而不膩，每次做這個湯都美美喝上兩碗。
所在的分類
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