好料理

超級下飯菜—醬肉豆腐

綜合評分 7.5
這道菜好吃的不得了！！特別下飯！能吃好幾大碗飯！配稀飯什麼的也是絕配！

用料

做法

  • 肉切碎，切成肉末或者小肉丁，用黃酒和澱粉抓勻，放一旁待用

  • 豆腐切丁，如果室嫩豆腐的話就不用了，因為放鍋里肯定會碎的一塌糊涂…

  • 辣椒切丁，跟豆腐配套，備用

  • 鍋里放油，放入肉丁炒散，適量豆瓣醬入鍋翻炒，再放入豆腐和辣椒稍微煸炒之後放入兩大勺豆瓣醬，其他調味料都不用，因為豆瓣醬已經夠咸了哈，繼續炒至入味即可∼

  • 超級下飯菜—醬肉豆腐的做法 步骤5

    出鍋嘍∼

  • 超級下飯菜—醬肉豆腐的做法 步骤6

    以前作品∼

  • 超級下飯菜—醬肉豆腐的做法 步骤7

    以前作品∼

小貼士

不用再放鹽了！豆瓣醬就夠了！出鍋前可以先嘗嘗看味道，不夠入味的話，可以再加點醬。最後要是再灑點蔥花就更好啦！

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