土豆,鹽,生抽,老抽,蔥沫
綜合評分 7.5
紅燒小土豆（簡約版）
綜合評分 7.5
愛泥土裡生根發芽的味道，愛並不繁瑣的調味，體會那些生根于土壤中的寶藏自然的味道，就像是此時此刻的陽光流轉於盤中，叮噹傾瀉，瞬間蔓延整個廚房。
用料
做法
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土豆放入清水中文火燒煮，熟透後放入冷水中，剝皮。
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油燒熱放入土豆，2-3分鐘後加入清水、再加入老抽，上色。
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放入生抽、鹽、調味，收汁後關火燜十分鐘出鍋。
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放入切碎的蔥花調味即可。
小貼士
煮土豆不可急火，否則表皮開裂，中間又生。 （菜譜來源於網路，經過個人整理充實，感謝原作者）
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