橄欖油,紫洋蔥,蒜,培根,去皮整番茄罐頭,混合香料(羅勒葉為主),黑胡椒,鹽,糖,甜豌豆,干酪,義大利面
綜合評分 8.5
步驟一 把洋蔥切絲,蒜瓣拍碎,番茄切小塊。備用。
步驟二 鍋燒熱後放入黃油,黃油融化後將肉餡倒入鍋中翻炒,變色後放入番茄,番茄變軟後放入番茄醬。可加入少許開水。小火煮三分鐘。
步驟三 依次放入洋蔥,蒜末,鹽,雞精,羅勒葉。
步驟四,關火後放入干乳酪,干乳酪變軟後用鍋鏟壓碎,然後將肉醬盛出。
步驟五 約一升沸水放入鍋中,加一勺鹽,放入義大利面,煮八分鐘。
將面盛出,把肉醬盛出適量澆在上面,大功告成!
煮面過程中用筷子翻一翻,不要煮超過十分鐘。