土豆,普通面粉,鹽,蔥,雞蛋,肉末,澱粉,醬油
綜合評分 7.8
最外層脆脆的，中間的土豆糯糯的，夾心的肉香香的，配上蒜泥也很好呢，咬一口，還有醬肉的汁流到嘴里，哇哇，真的很好吃呢
綜合評分 7.8
用料
做法
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肉末，加蔥末，醬油，鹽少許悶一會
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雞蛋一個，面粉和澱粉少許，加水調制成糊，再加少許鹽，喜歡五項口味的可加少許五香粉
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把土豆切連在一起沒有斷開的兩片，盡量切得薄一點，切得時候掌握好，一定不要切斷
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把準備好的肉末塞到土豆里
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肉全部塞好
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掛糊，每一個土豆合都掛上面糊
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煎鍋內加入花生油，油熱，將土豆合入鍋煎，中小火
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根據土豆片的厚度，掌握火候，因為有肉，可以蓋一會鍋蓋，土豆變軟，煎至兩面金黃，大約十分種，出鍋
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擺盤
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小貼士
土豆合，切土豆時候對刀功要求很高，因為是煎，還夾肉，所以土豆要薄才好熟。煎的時候一定要中小火，否則土豆糊了，里面的肉還沒熟。 其實不難，同法可做茄子合，藕合。
所在的分類
相關食譜
法式甜麪包 Brioche,雞蛋,牛奶,香草醬,肉桂粉,黃油,椰子油,榛子巧克力醬/Nutella,藍莓,覆盆子/樹莓,去核櫻桃肉/黑櫻桃果肉醬,玫瑰水/玫瑰醬,細砂糖,熱水
綜合評分 7.6
黃油（有鹽或無鹽的都可以）,牛奶,檸檬,低粉,杏仁粉,糖
綜合評分 8.2
黃油（有鹽或無鹽的都可以）,牛奶,檸檬,低粉,杏仁粉,糖
綜合評分 8.0
糯米粉,椰蓉,糖,蓮蓉餡,豬油
綜合評分 9.6
紅心火龍果皮,水,鹽,中筋麪粉
綜合評分 7.2
高筋面粉,低筋面粉,紅糖粉（細砂糖）,耐高糖酵母粉,鹽,全蛋,牛奶,黃油,香酥粒,無鹽黃油,細砂糖,低筋面粉
綜合評分 8.0
雞蛋,芝士片,吐司,椰蓉,紅薯
綜合評分 7.4
黃桃,鮮奶油,牛奶,細砂糖,吉利丁
綜合評分 9.3
黃桃,鮮奶油,牛奶,細砂糖,吉利丁
綜合評分 9.2