牛肉,口蘑,洋蔥,蒜,西蘭花，配菜用,面條,鹽,黑胡椒,黃油,植物油
綜合評分 9.4
小牛排面
綜合評分 9.4
讓老媽去買牛雪花肉或者眼肉做牛排，沒想法那賣肉大姐跟我媽熟，竟然把我的牛排肉切成了薄片，所以自己創意了一個小牛排面。
用料
做法
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牛肉切成5mm左右薄片，用刀背把牛肉的勁剁爛，放上鹽和黑胡椒和油腌制20分鐘。
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口蘑切小片，用高湯煮熟，加入少許鹽，西蘭花用熱水焯熟。
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洋蔥切絲，蒜切片兒，在鍋中放入少許油，5mm寬的黃油片，待黃油融化，鍋燒熱後放入，腌制好的小牛排，大火煎至變色，放入洋蔥和蒜片。翻炒，待洋蔥炒軟變色出鍋。
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煮面，裝盤倒入蘑菇湯，放上小牛排和洋蔥，用西蘭花點綴。作品完成
小貼士
腌制小牛排可以用烤肉醬或者超市的現成調料，黃油炒牛肉是絕配！給牛肉絕對提香。
所在的分類
相關食譜
小牛排,海鹽,黑胡椒,油,紅酒
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豆腐,胡蘿蔔,小土豆,羊腿肉,麪粉,韭菜,香菜,蔥薑蒜,花生油,黃酒,生抽,香醋,冰糖,花椒,八角,幹尖椒,芥末粉
綜合評分 7.9
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綜合評分 8.6
1.麪餅:,麪包粉/高筋麪粉,牛奶,酵母,食用油,鹽,細砂糖,2.小牛排:,牛裏脊,黑胡椒粉/碎,醬油,鹽,蒜,3:黑椒披薩醬底:,黑胡椒粉,洋蔥,蒜,番茄醬,醬油,鹽,糖,黃油,牛奶,4:披薩料,青椒,洋蔥,玉米粒,馬蘇裏拉乾酪,食用油
綜合評分 9.3
無水黃油,雞蛋,小牛排,麪粉,麪包糠,檸檬
綜合評分 8.5
豆角,土豆,五花肉,細面（買現成的）,蒜,姜
綜合評分 9.0
幹香菇,豆腐、西紅柿,蔥、辣椒麪、調料面,醬油、醋、味極鮮,鹽、味精,油（平時家裏常用的油即可）,青菜（我用的油菜）,麪粉,水
綜合評分 8.6
黑胡椒牛排,青椒,紅椒,胡蘿蔔,生抽，鹽,葡萄酒,通心粉
綜合評分 7.9
手 面,皮肚,香腸,肉絲,小青菜,西紅柿,木耳,雞蛋,大骨（濃湯寶）,鹽
綜合評分 9.8