好料理

紅燒鯽魚

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 鯽魚洗淨，改花刀！

  • 鍋底油溫要高，不然粘鍋，鯽魚煎兩面黃！

  • 紅燒鯽魚的做法 步骤3

    加入開水，依次入料酒、白糖、雞精、豬油、生抽、老抽。然後把 姜 蒜末、干辣椒，一起放下去！

  • 紅燒鯽魚的做法 步骤4

    然後放在小火煮！最後大火收汁，汁要收濃一點，然後出鍋！

小貼士

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