原味豆干,花椒,老抽,鹽
綜合評分 9.5
五香鹵豆干
綜合評分 8.4
不喜歡吃豆腐 卻喜歡吃豆腐干 自己琢磨著做了一次 確實還蠻好吃 和外面買的一個味道 而且干淨衛生
用料
做法
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豆腐切片！很考驗刀功，切的不要太厚 否則不容易熟，大約1厘米厚度就好
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油鍋加油 加熱到冒煙 將切好對我豆腐一片片滑入鍋中，一定要滑入！z否則炸傷臉！毀容了！
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炸至金黃色後盛出
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鍋中加水∼放入八角、胡椒、辣椒、鹽、味極鮮、蠔油，水開鍋後，將豆腐放入鍋中煮10分鐘，湯汁有味道後關火。
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放涼後盛出，放入冰箱冷藏
小貼士
所在的分類
相關食譜
嫩豆腐,食用油,花椒,八角,胡椒,辣椒,冰糖,醬油
綜合評分 8.4
花生米,八角、花椒、桂皮、香葉、甘草,辣椒,香菜段,生抽、老抽、冰糖、鹽
綜合評分 9.6
顧縣豆干,香菜,鹽,蔬之鮮或味精,老陳醋,香油,紅油
綜合評分 9.1
豆干,水,醬油,糖,色拉油,甘草,八角,干辣椒
綜合評分 9.2
牛腱,鹵料包,蔥姜,紅茶包,生抽,老抽,冰糖,料酒
綜合評分 7.8
顧縣豆干,韭菜,食用油,鹽,雞精
綜合評分 7.3
薯粉豆干,生菜
綜合評分 8.7
雞翅,豆干,花生米,生姜,大蒜,干辣椒,調味料︰,料酒,澱粉
綜合評分 8.0
西芹,土豆,豆干,油
綜合評分 8.5