做法

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  雞翅切大塊 放入兩湯匙料酒和半勺精鹽 （勺子就是普通吃飯的鐵勺） 攪拌均勻 腌漬十五分鐘

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  時間到！⌚️加入澱粉 攪拌均勻

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  香干切片 小紅辣椒切段（不能吃辣的盆友可以不加）

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  生姜切片  大蒜切片

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  準備一個小碗 在碗里倒入兩勺料酒 接著依次放入一勺白糖、一勺醬油 均勻攪拌

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  干辣椒切絲

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  好啦 準備完畢 開炒啦 ∼∼∼∼∼∼

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  涼油倒入花生米 中火

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  用炸花生米的油不要倒掉哦…… 把腌漬好的雞翅倒入鍋中 中火煎至金黃

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  把雞翅扒拉到一邊 在另一邊倒入香干 放入少許鹽 （我不喜歡拿很多盤子裝 也不喜歡把菜倒到盤子里………哈哈哈哈 說白了 就是懶嘛）

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  然後香干稍微煎至褪軟了就倒入 生姜 大蒜 小紅辣椒段 干辣椒 還有剛剛炸過的花生米

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  最後倒入剛剛調好的料汁 中火翻炒後收汁就可以關火裝盤啦…… 嘻嘻嘻……