雞腿肉,西芹,胡蘿卜,雞蛋
綜合評分 8.7
午餐便當 - 照燒雞腿飯 胡蘿卜丁蛋卷 快手西芹
綜合評分 8.7
用料
做法
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照燒雞腿︰ -雞腿去骨，加入醬油，料酒，姜泥各一勺，白糖一勺，腌制半小時； -照燒汁做法︰蜂蜜兩勺，醬油兩勺，料酒一勺，清酒一勺，中火鍋中慢熬，略稠即可； -腌制好的雞腿放入烤箱，雞皮朝下，200度5分鐘； -翻面涂抹照燒汁，200度5-10分鐘（試個人口感，喜歡雞皮焦一些的時間可以長一些）； - Done！
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胡蘿卜蛋卷︰ -胡蘿卜半根切碎丁，拌入雞蛋液中； -少許鹽，糖； -少許勾芡水（使蛋皮軟滑）； -平底鍋中火攤蛋皮
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快手西芹︰ - 切薄片大火快炒； - 少許醬油調味；
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擺盤！
小貼士
1.西芹切薄片容易熟 2.蛋液里一定要加生粉水 口感完全不一樣！
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.6
雞腿,蜂蜜,料酒,老抽,生抽,白芝麻,秋葵,生抽,白菜,糖,醋,生抽
綜合評分 8.5
雞腿,蜂蜜,料酒,老抽,生抽,白芝麻,秋葵,生抽,白菜,糖,醋,生抽
綜合評分 7.7
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綜合評分 9.3
雞腿肉,西蘭花,菜花,胡蘿卜,耗油,生抽,老抽,綿白糖,鹽,澱粉
綜合評分 7.3
雞腿肉,檸檬,洋蔥,大蒜,昆布,捲心菜,白芝麻,黑芝麻,冰糖（或蜂蜜）,澱粉
綜合評分 8.5
雞腿,紅糖,料酒,水,壽司醬油,姜末蒜片,蜂蜜,料酒,水,壽司醬油
綜合評分 8.0
琵琶腿,胡蘿蔔,青豆,青菜,香菇,蜂蜜,冰糖,生抽,料酒,黃豆醬油（老抽）,鹽
綜合評分 8.2
雞腿,耗油,老抽,冰糖,生抽,味啉,姜粉,蒜粉,清水,蔥段,薑片
綜合評分 7.2