蛋清,牛肉,藕,面粉,黑胡椒,生抽,老抽,白糖
綜合評分 8.1
牛肉藕餅
綜合評分 8.1
讓這兩種自己很喜歡的食物相遇迸發的火花有點燦爛。
用料
做法
-
把藕或切或刨絲，牛肉剁成肉糜，加上述調料，攪拌，再加面粉，抓勻，待用。
-
熱鍋！！冷油！這樣不會粘鍋哦！改小火，壓一下一面煎至兩分鐘翻面，煎至5分鐘吧（看大小而定）。
-
出鍋了！配了甜辣醬，更好的凸顯牛肉藕餅的味道。
-
小貼士
1.個人覺得藕可以切小塊也不錯，更脆，更有咀嚼感。 2.一定要熱鍋冷油，否則粘鍋。 3.別放蔥，會焦，影響美觀，可以放蔥水或蔥油。
所在的分類
相關食譜
牛肉,藕,彩椒,雞蛋,面粉
綜合評分 8.4
面粉,開水,冷水,牛肉,小個洋蔥一個,大蔥50克,醬油、鹽、胡椒、糖、麻油、色拉油
綜合評分 7.7
蓮藕,雞蛋,生粉、鹽、胡椒粉,蔥末
綜合評分 8.3
蓮藕,雞蛋,生粉、鹽、胡椒粉,蔥末
綜合評分 8.5
蓮藕,糯米粉,生薑,鹽,糖,味精,醋,醬油,白芝麻
綜合評分 8.9
牛肉,鮮菇,洋蔥,芝士片,面粉,雞蛋,鹽
綜合評分 9.3
藕（豆渣）,面粉,豬肉末,鹽,小蔥,雞精,十三香,胡椒粉
綜合評分 7.7
五花肉,蓮藕,麪糊,蘸醬
綜合評分 8.0
麪粉,牛肉餡,溫開水,冷水,香蔥,洋蔥,姜,雞蛋,料酒,鹽,生抽,雞粉,芝麻油,食用油,黑胡椒粉,水
綜合評分 9.0