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紅燒魚頭
綜合評分
7.5
用料
鰱魚頭
1個
姜、大蒜頭、黃酒、胡椒粉、鹽、糖、干紅椒
適量
做法
魚頭洗淨、水瀝干,劈兩半。放熱油鍋中兩面煎金黃。
再在盛魚鍋中加入水、姜、黃酒、鹽、醬油、大蒜、少量糖,改小火煮10分鐘,再加入干辣椒、胡椒粉小火燒至入味即可。
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紅燒
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