金龍魚稻米油,糖粉,鹽,雞精,全蛋液,香草精,高粉+玉米澱粉,香蔥碎或小蔥碎比大蔥好吃（切或剪）/海苔碎,肉鬆（提鮮味）,其他口味可可、原味奶香
綜合評分 8.3
可可曲奇
綜合評分 7.2
最近愛上擠曲奇。是我吃過最酥的一款曲奇餅干。 成品出來的口感是綿酥的。 可用等量的抹茶粉替換可可粉做成抹茶曲奇餅干。 也可用面粉替換可可粉做成原味曲奇餅干。
用料
做法
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黃油回溫加入糖粉和鹽打發。接著把1個蛋黃加進去繼續打發
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低粉，杏仁粉，可可粉混合均勻後過篩。
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倒入打發的黃油中攪拌均勻。
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選擇自己喜歡的花嘴，裝入裱花袋你隨意擠。 （我用的是大號18齒花嘴）
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擠好的曲奇冷藏20分鐘後入烤箱。長帝52G烤箱上下溫190度烤20分鐘。
小貼士
1，每個人烤箱溫度不同，自己操控好。 2，如果想吃原味的可用面粉替下可可粉。
所在的分類
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