白粥,胡蘿蔔,瘦肉,薑片,蔥花,醬油,黃酒,砂糖,胡椒粉
綜合評分 7.0
胡蘿蔔瘦肉粥
綜合評分 7.2
時差黨壓力太大沒胃口 熬個清粥換換胃口
用料
做法
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瘦肉切絲 置于小碗中加鹽，醬油，白糖掐勻，加適量食用油封再次掐勻，靜置15分鐘
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將胡蘿卜切小塊，干貝置于冷水10分鐘，小蔥切末
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將瘦肉倒入鍋中，用medium-high火力（大約7分火）將腌制的瘦肉炒變色，盛出
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米洗淨，倒入高壓鍋中，加入約7cup的清水. 把切好的胡蘿卜，炒好的瘦肉，姜片，干貝一並加入鍋中（我太懶，直接用高壓鍋，有時間的話可以用砂鍋好好熬）
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高壓鍋選擇煮飯選項 大約15分鐘就好了！ 開鍋後加適量鹽拌勻，再撒入切好的蔥末就Ok了. （也可以選擇不加鹽，按個人口味加點美極鮮醬油和麻油也不錯）
小貼士
此粥再配上個水煮蛋也是蠻有營養的^_^
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