白菜,鮮磨肉（豬肉）,面條,韭菜,豌豆尖,糟辣子,生抽,白糖,鹽,雞精,油辣子,芝麻油
綜合評分 8.4
美味滇味炒面
綜合評分 8.4
做給老公的宵夜…超級美味的昆明口味炒面，大家都做了嘗嘗吧…
用料
做法
-
先用小鍋熱水準備煮面，在把白菜切絲，韭菜切段
-
水開了，下面煮2∼3分鐘撈起，用冷水過一下洗洗，確保面條不會粘
-
然後拿出炒菜鍋，放上油，待油熱先放磨肉炒一下，在放白菜、韭菜、豌豆尖、炒一下，在放糟辣子（我用的糟辣子是我媽咪親手做的昆明地道糟辣子，外地的朋友如果沒有我這種糟辣子的話，也可用超市里面那種泡剁椒，只是口味沒有我的這種那麼好吃以及正宗）炒一下，然後就把剛剛過了冷水的面放進去，拌炒一下就放生抽，鹽，雞精，油辣子，糖（這些配料請根據你們面的多少適量增減），接著拌炒均勻就可以起鍋了…
-
-
美味的滇味炒面就誕生了
小貼士
有興趣要我這種糟辣子的小伙伴們可以聯絡我看看還有沒有…
所在的分類
相關食譜
白菜,鮮磨肉（豬肉）,麪條,韭菜,豌豆尖,糟辣子,生抽,白糖,鹽,雞精,油辣子,芝麻油
綜合評分 7.7
黑牛肝菌,滇味臘腸（也可以用廣式臘腸）,大米+糯米,生抽（六月鮮）,砂糖,荷葉,水
綜合評分 8.4
黑牛肝菌,滇味臘腸（也可以用廣式臘腸）,大米+糯米,生抽（六月鮮）,砂糖,荷葉,水
綜合評分 9.9
切面(最好是手 面),香腸,胡蘿卜,青椒,大白菜,雞蛋,鹽,生抽,老抽
綜合評分 7.2
米線,牛腱子肉,雞腿,白蘿蔔,雞蛋,香腸,黃瓜,胡蘿蔔,黑木耳,銀耳,生花生,蔥,聖女果,小紅辣椒,尖椒,香菜,料酒,生抽,醋,糖,鹽
綜合評分 8.0
油牛肝菌,香腸,小蔥,生抽,老抽,鹽,糯米,雞蛋
綜合評分 7.1
牛腩,土豆（可選）,薄荷,幹辣椒,八角,花椒,生薑,大蒜,小蔥,清水,料酒,生抽,老抽,鹽,味精
綜合評分 7.3
牛腩,土豆（可選）,薄荷,幹辣椒,八角,花椒,生薑,大蒜,小蔥,清水,料酒,生抽,老抽,鹽,味精
綜合評分 7.3
番茄,青椒,紅彩椒,土豆,冬瓜,香菜,香蔥,大蔥,植物油,番茄沙司,耗油,六月鮮醬油,鹽,雞精,手 面
綜合評分 7.4