水磨糯米粉,溫水,香菇,蝦米,瑤柱,蠔仔,豬肉、豬肝,芥菜頭,小蔥,芫荽,油、鹽、醬油
綜合評分 8.9
台山咸湯圓
綜合評分 8.9
咸湯圓是冬至和除夕的時候吃的，五邑地區的風俗。冷冷的大冬天吃上一碗，暖暖的。
用料
做法
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糯米飯和面，搓成丸子。
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將鯪魚肉煎成小圓餅，切塊。
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油鍋下臘腸片炒香，加蘿卜條繼續炒，加水煮沸，待蘿卜條快熟的時候加入湯圓和鯪魚塊，湯圓浮上來漲大就可以關火，散上蔥開吃了。
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小貼士
鯪魚肉我是在市場買的，可以自己打，不過要反復甩至有少許膠狀吃起來才彈牙，這個過程有點痛苦，不過煎出來時那種香味太迷人值回來了！
所在的分類
相關食譜
鯪魚肉,臘腸,白蘿卜,糯米粉,蔥
綜合評分 8.9
糯米粉,白蘿卜,香菇,木耳,肉未,油，生粉，鹽，生抽,蔥，香菜，香芹
綜合評分 8.0
糯米粉,蝦干（海米）,雞蛋,娃娃菜,紅蘿卜,蟹柳,小蔥,姜片,蒜頭,雞汁,鹽,芝麻油,白芝麻
綜合評分 9.7
蘿卜,廣式臘肉,廣式臘腸,瘦肉,香菜,細蔥,番茄,無餡小湯圓
綜合評分 7.8
鹽、味精、油、料酒、小蔥、洋蔥、姜,新鮮五花肉（放姜蔥料酒在鍋里煮至八層熟）,蝦米、冬菜，塔菜、大蔥、小蔥、生姜、干香菇（泡發）胡蘿卜、香菜、糯米小湯圓
綜合評分 9.4
豬肉,魷魚絲，蝦米，瑤柱,臘腸,糯米粉,香菜，蔥
綜合評分 8.6
糯米粉,溫水（比溫水燙點的水）,豬肉,香蔥
綜合評分 9.7
無餡小湯圓（冷凍）,豬排骨,鯪魚餅,燒肉,白蘿卜,大白菜,炸花生米,蔥花,姜末
綜合評分 7.8
豬油 3大匙,芝麻油 適量,醬油 適量,紅蔥頭 3顆,香菇 5朵,蝦米 2大匙,豬肉絲 50g,茼蒿菜 4把,韭菜 1把,湯圓 1碗,蒜末
綜合評分 9.5