豬肉,魷魚絲，蝦米，瑤柱,臘腸,糯米粉,香菜，蔥
綜合評分 8.6
陽江咸湯圓
綜合評分 8.6
家鄉的味道。節日里都會煮上一鍋，準備前的功夫“和糯米團”也是最好玩的，在陽江話里，湯圓叫做“圓子”，大概也是團團圓圓的意思吧。
用料
做法
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所有材料切好備用，隨意切，看心情，哈哈。然後把蝦米跟瑤柱先放鍋里用水煮（為了使瑤柱出味）
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揉糯米團，冷水揉的。先倒一大半粉，一點一點水加，直到不沾手
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然後把團搓成一公分厚的長條，再灑剩下的糯米粉，切一粒粒，再灑粉，推一下，都沾到粉。圖中的樓煮完全是雙手合著搓，再一顆一顆掰的，也很快。
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然後熱鍋，下油，先放蘿卜炒，陸續加其他材料一起炒（一般我是蘿卜，肉，魷魚絲，臘腸），下鹽，醬油，耗油（按直覺，樓主這麼多年煮飯也說不出下調味料的分量）不用完全炒熟，再把煮瑤柱的湯倒材料鍋里，煮個五分鐘，保持鍋里的湯料大火滾的狀態，把丸子倒進去。（注意要攪拌一下，不要讓丸子粘一起），等到丸子都浮上來，再煮一兩分鐘，關火下香菜。開動。。。
小貼士
如果有臘鴨就更好了，冬至家里必煮。而且樓煮很喜歡傳統的煮法，雖然外面有現成的糯米丸子，但我更喜歡自己動手，丸子的口感會香很多。（忘了說，這個是兩個人吃的，太多了）
所在的分類
相關食譜
糯米粉,白蘿卜,香菇,木耳,肉未,油，生粉，鹽，生抽,蔥，香菜，香芹
綜合評分 8.0
鯪魚肉,臘腸,白蘿卜,糯米粉,蔥
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糯米粉,蝦干（海米）,雞蛋,娃娃菜,紅蘿卜,蟹柳,小蔥,姜片,蒜頭,雞汁,鹽,芝麻油,白芝麻
綜合評分 9.7
水磨糯米粉,溫水,香菇,蝦米,瑤柱,蠔仔,豬肉、豬肝,芥菜頭,小蔥,芫荽,油、鹽、醬油
綜合評分 8.9
鹽、味精、油、料酒、小蔥、洋蔥、姜,新鮮五花肉（放姜蔥料酒在鍋里煮至八層熟）,蝦米、冬菜，塔菜、大蔥、小蔥、生姜、干香菇（泡發）胡蘿卜、香菜、糯米小湯圓
綜合評分 9.4
糯米粉,溫水（比溫水燙點的水）,豬肉,香蔥
綜合評分 9.7
無餡小湯圓（冷凍）,豬排骨,鯪魚餅,燒肉,白蘿卜,大白菜,炸花生米,蔥花,姜末
綜合評分 7.8
豬油 3大匙,芝麻油 適量,醬油 適量,紅蔥頭 3顆,香菇 5朵,蝦米 2大匙,豬肉絲 50g,茼蒿菜 4把,韭菜 1把,湯圓 1碗,蒜末
綜合評分 9.5
糯米粉,粘米粉,臘肉,蝦米,香菜,芥菜
綜合評分 7.6