好料理

咖哩雞沙律配全麥比得包

綜合評分 8.4

用料

做法

  • 雞胸肉加調味，蒸熟或用易潔鑊煎熟，切細塊。

  • 奇異果去皮；蘋果、西芹及奇異果切細粒。

  • 雞胸肉、奇異果、蘋果、西芹及提子乾放於大碗中拌勻。

  • 將汁料於小碗中拌勻，再加入雞肉沙律中拌勻。

  • 比得包切兩邊，中間夾入生菜及雞肉沙律便成。

小貼士

1. 自製低卡健康全麥比得包取替高熱量的漢堡包。 2. 利用去皮雞肉取代紅肉，減少脂肪攝取，同時加入蔬菜及水果粒，增加口感亦增加纖維素與維他命。 3. 傳統的醬汁改良以純味乳酪拌以咖哩粉成咖哩汁，健康又有營。

所在的分類

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咖哩雞沙律配全麥比得包
咖喱
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麪包
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