全麥麪粉,熟透的香蕉,雞蛋,蜂蜜,植物油,蘇打粉,鹽,核桃（可選）,葡萄乾（可選）,蔓越莓幹（可選）
綜合評分 8.0
快速做美味全麥麪包
綜合評分 8.0
好吃到要飛到天上的100%全麥麪包，不需揉麪， 不需醒發，用蜂蜜代替糖，咀嚼中體會全麥的質感和自然的香甜，健康和美味雙贏！
用料
做法
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1. 把全麥麪粉和蘇打粉、鹽混合，如果有結塊，可以過篩一下。烤箱預熱到175攝氏度/350華氏度。
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2. 用黃油或者不沾烘焙噴霧把烤盤裏面抹一層。把香蕉壓碎，加入生雞蛋，植物油，蜂蜜，攪拌均勻；倒入麪粉和鹽、蘇打粉的混合物，攪拌均勻即可，不要過度攪拌。加入核桃等，倒入烤盤。
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入烤箱烘烤55-60分鐘。
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4. 晾涼15分鐘後，把麪包倒扣出來。
小貼士
1 不要過度攪拌麪包混合液，因為過度攪拌會讓麪包口感發硬。 2 這款全麥麪包可以在室溫儲存三天，在冰箱儲存一週。儲存時要用錫紙包起來或放在密封容器裡。 3 用紅糖代替蜂蜜，口感也很好。 4 這是拯救成熟過度的香蕉的好辦法，一定要用熟香蕉，麪包纔好吃。 5 這是快速麪包的配方，也可以用來烤麥芬。
所在的分類
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