全麥麪包,牛油果（鱷梨）,檸檬,蔥花,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 8.2
牛油果炒全麥麪包
綜合評分 8.2
下班回家的路上，忽然想吃媽媽做的炒饅頭丁...沿途都沒有饅頭，家裏有全麥麪包，還有吃不完的牛油果，那就做改良版炒麪包吧……自己做的飯，吃起來總有媽媽的味道，很開心。
用料
做法
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牛油果切丁，擠入少量檸檬汁防止氧化，放一邊待用。
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切片的麪包，自己吃就不用去邊了，切丁待用，再切一點蔥花。
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用刷子在鍋裡薄薄刷一層油，不是怕糊，是爲了爆蔥花香鍋。下入蔥花小火炒出香味，倒入麪包丁翻炒，加入適量鹽和黑胡椒粉調味兒。
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待麪包丁微黃，有一點點乾的時候倒入牛油果丁，一起翻炒，不要把牛油果弄碎了，不然就變成牛油果醬炒麪包啦。炒到牛油果微微變色就可以關火咯。
小貼士
1、可以加個雞蛋一起炒，或者用蛋液過一遍麪包再炒，會更好吃，但我早上吃過雞蛋，晚上就不吃了。 2、控制熱量攝入，基本沒放油，油多一點不會很乾。但我喜歡吃脆的～ 3、蔥是萬萬不可少的！！！！多放點蔥炒出來會很香！！不吃蔥的人就無法了哈～自行操作
所在的分類
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全麥麪包粉,酸奶+雞蛋（1個雞蛋）,紅糖,鹽,酵母,黃油或玉米油,豆沙或果仁適量,麪粉適量（撒表面用）
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綜合評分 9.3