豆腐切塊,開水燙兩遍瀝干,放入可微波的碗中,大蒜苗切蒜花放在豆腐上,另取一碗放黃豆醬、海鮮醬加適量水調勻,倒入豆腐碗中。
微波爐高火五分鐘
豆腐開水燙兩遍去豆腥味,愛辣的可另加油辣子,不能吃辣的就用不辣的黃豆醬,不需要另加調料了,各位童鞋根據各人口味調整,本人喜歡這樣的。