做法

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  用料集合。山藥削皮洗淨。香菇洗淨，干香菇的話就提前用溫水泡開。

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  鍋燒開水，香菇切碎丁丟入鍋中。山藥用重的刀拍碎，多拍幾下成為山藥泥。

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  山藥泥倒入鍋中。翻動以免粘鍋。待山藥和香菇煮熟。

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  煮熟大概需要5分鐘。山藥佔水的1/2以上

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  加鹽，加香蔥。喜歡的可以加一勺豬油。然後立刻盛起。

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  可以開喝啦。