好料理

咖喱炖牛肉芋頭

綜合評分 8.9
簡單方便易操作 快來試試吧

用料

做法

  • 咖喱炖牛肉芋頭的做法 步骤1

    水+蔥姜花椒大料 燒開 放牛肉（水要沒牛肉2倍）+芋頭（土豆 白蘿卜都可以）+一小勺鹽+生抽一大勺

  • 咖喱炖牛肉芋頭的做法 步骤2

    中火炖8成熟 過程中芋頭炖熟即可撈出

  • 咖喱炖牛肉芋頭的做法 步骤3

    鍋燒熱倒油 洋蔥 紅蘿卜 炒呀炒（約莫1、2分鐘） 放牛肉+咖喱塊 炒呀炒（約莫1、2分鐘）

  • 咖喱炖牛肉芋頭的做法 步骤4

    將之前炖牛肉剩的湯倒入 小火煨 牛肉煨好要出鍋前再把芋頭放進去炒了一下 就好了（喜歡有點甜的可以放一點冰糖）

  • 咖喱炖牛肉芋頭的做法 步骤5

    出鍋 可以吃嘍∼

小貼士

可以用涼水沖洗牛肉 切記時間太長 更不要泡 沖一下就好 開鍋後可以去去血沫子 牛肉一定要熱水下鍋 如果過程中水沒了 又覺得還不夠熟 一定要再加的是熱水

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