雞翅(翅中、翅根、翅尖或全翅都可以,個人喜歡),新奧爾良烤翅腌料(超市有賣的,45克一包),蒜
綜合評分 8.1
雞翅用涼水浸泡,泡除血水
將雞翅凜干水分,在背面打上花刀以便腌制時入味
將奧爾良烤翅料加兩小勺水(平時吃飯的勺)調勻,把雞翅放入,攪拌均勻,放入冰箱至少腌制半小時以上,也可隔夜,味道更加
烤箱200度預熱,將烤盤鋪上錫紙,碼入雞翅,將剩下的調料倒在雞翅上,200度烤大概20到25分鐘,中途可拿出翻面,再刷一遍調料,顏色更好看,時間可自己掌控,因為烤箱不同,然後就可享受美味了!
雞翅一定要把血水泡干淨、不然烤的時候會往外冒血水