意式綜合香草吐司

綜合評分 8.5
麥德龍買過一次綜合香草的意式沙拉醬。 一直沒想好用它來做啥。 有天突發奇想,來做面包啊。 于是有了這款意式面包。 沒想到味道真不錯。是好長時間以來的早餐首選。

用料

做法

  • 將鹽、砂糖、高粉、低粉依次放入面包桶,放入酵母,與面粉略混合;

  • 加入沙拉醬(由于沙拉醬中有橄欖油,所以油可以不放)和水(酌量,待稍後和面過程中觀察面團干濕情況再酌情添加);

  • 意式綜合香草吐司的做法 步骤3

    啟動“和面”程式,靜置20分鐘後,再啟用“歐式面包”程式,完成取出晾涼即可。(先走一個和面程式能夠讓面團揉得更充分,中間的靜置也能讓面團得到更好的發酵)

小貼士

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意式綜合香草吐司
吐司
砂糖,鹽,高粉,低粉,酵母,意式香草沙拉醬,水
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綜合評分 8.5
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綜合評分 9.8
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燴飯
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綜合評分 7.1
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綜合評分 9.9
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披薩
麪粉,橄欖油,酵母,溫水,鹽,糖,【山姆會員商店】什錦海鮮(蝦仁、魷魚圈、瑤柱),市售番茄醬(橄欖油+番茄),芝麻菜,馬蘇裏拉芝士,義大利綜合香料,海鹽,現磨的白胡椒(可不放)
綜合評分 7.7
Pierre Herme的草莓or覆盆子慕斯(附意式蛋白霜做法)
慕斯
●●慕斯材料,覆盆子/草莓,檸檬,吉利丁,意式蛋白霜,液狀鮮奶油,●●120g意式蛋白霜,1.2個蛋白,砂糖,水
綜合評分 8.2