煉乳,蛋黃(小)1個,低粉,泡打粉,豆沙餡
綜合評分 8.9
1、蛋黃和煉乳混合攪勻。
2、低粉泡打粉過篩加入1中拌勻冷藏30分鐘。
3、取出冷藏後的面團,分成25克一個,豆沙餡分成35克一個。我比較喜歡吃皮兒,所以餡兒減成30克一個。
4、包好餡,搓成圓球,用虎口卡出頭和身子,捏出嘴,放入烤盤。
5、烤箱170度,中層,20分鐘。
左邊這兩坨沒有餡,紅豆餡用完了,就做了這兩個小面果子,結果成了抱窩雞,很可愛樣子的說。
涼後融點巧克力畫出眼楮和羽毛。
哥兒倆好︰“你在做什麼?”“別吵,我在思考!”“噗!”
肥嘟嘟的大公雞噯︰
小雞一家親
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1、面團粘手,沾高粉塑形。 2、餡要做的干些,太濕了受熱時容易使小雞的造型垮塌,不過一盤里最終的樣子高低各不相同,各俱情趣,也非常可愛的。