中豆腐,鹽,水,油
綜合評分 7.9
香煎豆腐
綜合評分 7.1
昨晚做了一鍋杏鮑菇牛肉醬，今天家里剛好有一塊白豆腐，就利用一下吧
用料
做法
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豆腐清水洗淨後切小塊，厚度大概1厘米左右
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平底鍋少量油，油熱了以後豆腐輕輕放進去，煎好一面再翻面煎直到金黃色。反復弄個兩三次吧。過程中要是不是晃一下鍋，不然可能燒焦哦∼
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小碗中大概4-5湯勺水，玉米澱粉入內攪拌後倒入鍋中。隨後放入牛肉醬，根據口味再加少許鹽。煮到有濃稠的感覺，撒一些蔥花就可以出鍋啦
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小貼士
剛開始豆腐還沒那麼固定的時候，可以借助筷子和小鐵勺翻面哦，這樣更不容易碎
所在的分類
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豆腐,鹽,清水,食用油,蔥,醬油
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