牛油,低粉,玉米澱粉（生粉）,煮熟雞蛋黃,蔓越莓,糖粉
綜合評分 7.6
蔓越莓瑪格麗特餅干
綜合評分 7.6
瑪格麗特餅干起源于意大利，是有著愛情故事的甜點。相傳是一位面點師愛上了瑪格麗特小姐，于是把手指印在餅干上，變成一道甜點，取名瑪格麗特。是一道入門級的甜點。做法非常簡單！
用料
做法
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黃油室溫融化
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倒入糖粉，用手動打蛋器打發到體積稍微膨脹
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將煮熟的雞蛋取出蛋黃，壓碎蛋黃，倒入步驟2攪拌
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倒入蔓越莓，可切小一點。
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篩入低粉和玉米澱粉，攪拌均勻
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放入冰箱保鮮凍一個小時，注意不是冷凍庫！
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烤箱170度預熱
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把面粉團用手揉成圓球，用大拇指在中間按一個印。
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170度烤15分鐘，後面幾分鐘要注意不要烤焦了
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小貼士
1.融化黃油的同時可先煮了雞蛋。 2.注意烤的分鐘。根據烤箱不同而時間有點差異
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