雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,黃油,糖,鹽
綜合評分 9.2
電飯鍋食譜︰瑪格麗特餅干
綜合評分 9.2
今天做的是瑪格麗特小餅干，它有一個好听的故事∼一個義大利的糕點師愛上了一個叫做瑪格麗特的姑娘，在做餅干的時候，心里一直默默地念著自己心愛女孩的名字，並將自己的指紋印在了餅干上，于是就有了這款口感酥脆、入口即化的瑪格麗特餅干。
用料
做法
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電飯鍋冷水下鍋兩個雞蛋，煮熟，千萬不要是溏心蛋
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黃油軟化，混合糖、鹽打發！
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兩個煮好的雞蛋只用蛋黃，用篩網曬到盆子里，記得篩蛋黃的時候用指頭壓一壓就很好篩啦∼
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面粉和澱粉混合均勻後也篩到盆子里
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揉揉揉到圓滾滾噠！裹上保鮮膜冷藏一小時∼【東北下雪所以這個對我不是問題！
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把冷藏好的面團分成13g左右一個的小劑子
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電飯鍋插電！等到鍋熱起來之後再放進去！煎到酥酥的樣子就可以出鍋啦
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完工！
小貼士
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