雞蛋,黃瓜,培根,火腿,鹽,雞精,剩飯或米飯,番茄醬(我用的亨利)
綜合評分 7.7
黃瓜洗淨切丁,雞蛋打入碗內攪拌均勻備用
平底鍋滴少量橄欖油或色拉油,煎培根和火腿至兩面金黃,盛出備用
不用換鍋,直接加入三四滴色拉油(因為有之前培根煎出少量的油),中小火,倒入打好的蛋液,慢慢用鍋攤開,鋪勻整個鍋底。
至雞蛋一面凝固成型,金黃,用木鏟和筷子一起將雞蛋翻面,煎熟盛出,平攤于盤內。
黃瓜丁入鍋翻炒,同時培根,火腿切丁,入鍋,放入剩飯,加入1/4碗水。
炒至米飯將水吸收,變得松軟,盛出。放在煎好蛋餅上(放飯的範圍在蛋餅一半內)將蛋餅對折,翻蓋在飯上,灑上番茄醬ok
這個為一人份哦,自行變更炒飯食材(ΦωΦ)