做法

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  【準備工作】臭豆腐用流水沖洗一下，瀝干或用廚房巾吸干多余的水份。切得薄薄的（1cm厚度左右）。在鍋中倒入菜油，待油熱後就可以將準備好的臭豆腐下鍋了。

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  【小火慢煎】這一步就是考驗耐心的時候啦(︵▽︵)

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  【坐等美食】慢慢的煎，正面反面來回煎。我是在煎的時候干了些別的事…(︵-︵; )當然啦這是相當不負責任的做法，大家別學我…煎到顏色成金黃色微帶一些橘色就大功告成啦！

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  【點楮之筆】這道小食的關鍵除了控制好火候之外，最最重要的就是蘸醬啦！極力推薦泰式甜辣醬，配煎物、炸物的最佳搭檔哦，沒有之一。