意面,咖喱塊,芝士片,大蒜,火腿腸,芝士粉,胡椒粉,鹽
綜合評分 8.8
咖喱培根穿腸意面
綜合評分 8.2
看別人做過穿腸面，自己手癢，也做了一個跟老婆一起吃。以下配料都是兩人份的量。面在火腿腸里，方便夾取，而且正好是一般人一口的量。而且夠好玩，也適合給小孩兒做。
用料
做法
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我用的是細意面，將火腿腸切段，每段火腿腸里穿過10根面。
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將培根切成段，胡蘿卜和洋蔥切絲備用。
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做一鍋開水，水開後加一小勺兒鹽，然後下面煮面，我喜歡吃軟的，所以煮了15分鐘，注意不要溢鍋。熟了後將面撈出控一下湯。
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面鍋第一次開鍋時，把炒鍋燒熱，放少量油，先將培根下鍋煸炒，然後放胡蘿卜，因為胡蘿卜素是脂溶性的，這樣更營養，接下來放洋蔥，繼續翻炒兩三分鐘，然後加熱水，沒過食材就成，最後放入咖哩塊，水開後，轉中小火煮3分鐘左右，把湯汁收粘稠即可。
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把控過水的面放入炒鍋，跟咖喱汁攪拌均勻，關火，即可裝盤。
小貼士
試了一下，火腿腸段一次穿兩根面是比較合理的。慢點兒穿，容易斷。做醬汁時不用加鹽，因為咖哩塊里有鹽。
所在的分類
相關食譜
培根,中號火腿腸,意面,胡蘿卜,洋蔥,日式咖哩塊,鹽
綜合評分 8.2
義大利面,火腿腸,咖喱,芝士片,鹽,蒜,橄欖油,黑胡椒,芝士粉,西蘭花,菜花（花椰菜）,胡蘿卜,羅勒葉
綜合評分 8.1
義大利面,小米椒（怕辣可不加）,大蒜頭,麻辣香腸,洋蔥,油潑辣子（怕辣可不加）,食用油,生抽,花椒粉或花椒（怕麻可不加）
綜合評分 7.1
意大利麪,香腸,玉米粒,豌豆粒,胡蘿蔔粒,橄欖油,鹽
綜合評分 9.0
意麪,咖哩塊,芝士片,大蒜,火腿腸,芝士粉,胡椒粉,鹽
綜合評分 8.5
意面,土豆,肉腸,咖喱
綜合評分 8.7
黃油,洋蔥,口蘑,培根,馬蘇里拉芝士碎,番茄醬,黑胡椒,羅勒碎,淡奶油,意面
綜合評分 8.3
意面,蝦仁,培根,洋蔥,干燥明太子（沒有就不用，或者用魚粉）,日本高菜（國內用雪菜也可以）,鹽漬三文魚,油浸鳀魚（可以不用）,黃油5克
綜合評分 7.9
意大利面,蒜蓉香腸,肉末,洋蔥,番茄,番茄醬,蒜,黃油,料酒,澱粉,黑胡椒,食鹽
綜合評分 9.2