意面,咖喱塊,芝士片,大蒜,火腿腸,芝士粉,胡椒粉,鹽
綜合評分 8.8
大蒜切末,固體咖喱塊掰兩小塊備用
火腿腸切段,將意面穿入腸中,一段火腿腸里面大概穿8、9根意面。
煮鍋中水燒開,水可以多放一些,盡量淹沒面條。意面放入沸水中,加一小勺鹽,不要蓋鍋蓋,水再次沸騰後中火煮10分鐘。
煮意面的時候就可以熬醬了,炒鍋加油燒熱後放入蒜末炒香,加入120ml清水燒開後關火,將咖喱塊放入水中融化,完全融化後再開小火,同時放入芝士片,將融化後的咖喱醬和芝士片攪勻即可。
把煮好的意面瀝水,放入咖喱芝士醬中拌裹上醬料,裝盤後在表面灑上適量黑胡椒粉和芝士粉。
這個“穿腸”的辦法除了有趣之外,還有一個優點,就是比較方便吃面哈哈哈∼
咖喱塊中已經有鹽,所以不用額外在醬中加鹽了。