咖喱芝士穿腸意面

綜合評分 8.8
一直想試試這個有創意無節操的“穿腸”意面,覺得很好玩,本來有些擔心穿火腿腸有些麻煩,結果很容易,一人份的話幾分鐘就搞定了。不過這個只是一個有趣的形式而已,重點是這次自己搭配的咖喱芝士醬真的很好吃,而且超級簡單方便快手!

用料

做法

  • 咖喱芝士穿腸意面的做法 步骤1

    大蒜切末,固體咖喱塊掰兩小塊備用

  • 咖喱芝士穿腸意面的做法 步骤2

    火腿腸切段,將意面穿入腸中,一段火腿腸里面大概穿8、9根意面。

  • 煮鍋中水燒開,水可以多放一些,盡量淹沒面條。意面放入沸水中,加一小勺鹽,不要蓋鍋蓋,水再次沸騰後中火煮10分鐘。

  • 咖喱芝士穿腸意面的做法 步骤4

    煮意面的時候就可以熬醬了,炒鍋加油燒熱後放入蒜末炒香,加入120ml清水燒開後關火,將咖喱塊放入水中融化,完全融化後再開小火,同時放入芝士片,將融化後的咖喱醬和芝士片攪勻即可。

  • 咖喱芝士穿腸意面的做法 步骤5

    把煮好的意面瀝水,放入咖喱芝士醬中拌裹上醬料,裝盤後在表面灑上適量黑胡椒粉和芝士粉。

  • 咖喱芝士穿腸意面的做法 步骤6

    這個“穿腸”的辦法除了有趣之外,還有一個優點,就是比較方便吃面哈哈哈∼

小貼士

咖喱塊中已經有鹽,所以不用額外在醬中加鹽了。

所在的分類