魷魚,面粉,冰塊,洋蔥,雞蛋,蝦,胡蘿卜,面條醬湯,清酒,生姜,米酒,醬油,大蔥,米酒
綜合評分 7.5
在小煮鍋內放入醬油、米酒、清酒、面條醬湯熬制
洋蔥、胡蘿卜切絲,處理好蝦和魷魚備用
在魷魚上抹上蒜泥、醬油、清酒
洋蔥胡蘿卜切絲,和蝦一起裹上面粉和雞蛋,放入冰塊和面(※和面的時候放冰塊炸出來會比較脆,但油炸的時候一定要把冰塊都拿出來,否則會爆炸很危險※)
將步驟4以適當大小入鍋油炸
魷魚裹上面粉,也下鍋炸
在盤子里鋪上飯,再擺上炸好的天婦羅(魷魚和蝦),最後淋上步驟1的醬汁即可
完成!!
冰塊進油鍋會引發爆炸哦!一定在活好面之後要把冰塊都挑出來哦!