好料理

鮮水果加蔓越梅餅干

綜合評分 8.5
家里藍莓太多，孩子也吃不掉，研究下健康的餅干吧。家里只有高粉，低粉不夠，孩子對雞蛋極度過敏，而且本人喜歡少糖。

用料

做法

  • 鮮水果加蔓越梅餅干的做法 步骤1

    把藍莓用料理機打碎，放鍋小火煮出多余的水分後，放蜂蜜拌好備用。

  • 鮮水果加蔓越梅餅干的做法 步骤2

    黃油軟化，加少量糖粉打發，加面粉，把藍莓與蔓越莓加入。

  • 鮮水果加蔓越梅餅干的做法 步骤3

    拌勻，加少量牛奶，根據干濕度調節

  • 鮮水果加蔓越梅餅干的做法 步骤4

    揉成長條放冰箱冷凍半小時至一小時，切塊，本人喜歡厚點的塊，上次薄的感覺味道不好，烤箱預熱後165度，30分鐘左右，根據餅干狀態調節。

  • 鮮水果加蔓越梅餅干的做法 步骤5

    出鍋

小貼士

所在的分類

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