做法

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  把一個百香果的芯用料理機打碎，過濾，只要汁備用（一定要過濾哦，要不那個黑色的籽吃起來會像蛋殼的哦！10克百香果汁，一般用一個就可以了。）

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  把黃油室溫軟化，加入40克砂糖，0.5克鹽，用蛋抽攪拌，盡量打發到顏色變白，加入一個蛋黃，攪拌均勻。

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  加入10克百香果汁，攪拌均勻。

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  篩入110克低粉，用刮刀攪拌均勻。和成一個面團，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏半個小時到一個小時。

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  用手將面團搓成直徑約為1CM的小圓條，在面團外面刷上蛋清，裹上珊瑚糖。（我還加了點彩色的小巧克力球）。這個時候可以預熱烤箱到180度。

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  用刀切成大約2.5CM長的小段，在烤盤上面擺放均勻。放入烤箱，將烤箱溫度調成170~~175度溫度，烤12~~14分鐘。

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  這個是只裹有珊瑚糖的。後面是裹了小顆粒彩色巧克力的。