杠子頭,豬肉,香菜,大蔥,姜
綜合評分 7.3
濰坊小吃燴杠子頭
綜合評分 7.3
濰坊小吃杠子頭屬火燒的一種，全名杠子頭火燒，燴之，人間美味。與西安羊肉泡沫異曲同工之妙。
用料
做法
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杠子頭一個
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用手掰成小塊，放入盆中備用
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準備材料
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鮮肉切成絲，蔥姜和香菜切末
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油熱下肉絲翻炒
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再加入蔥姜
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稍微加一點醬油
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加入適量水，煮開
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香草切成細末
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煮開後加入杠子頭
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加入食鹽和雞粉
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最後加入香菜末，出鍋。
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色香味具全的燴杠子頭，堂媽想家了……
小貼士
加入香菜末會更鮮美
所在的分類
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