做法

• 冷饅頭切小方塊；

• 木耳泡好，園白菜切寬絲，胡蘿卜切細絲，蒜切片。大蔥切段；

• 鍋里放油炒香蒜片、大蔥段，倒入園白菜、胡蘿卜炒半熟；

• 放入饅頭、木耳，加生抽醬油、鹽、雞精，適量的開水，蓋鍋蓋悶幾分鐘，收汁，饅頭熱透，起鍋裝盤，燴饅頭就做好了。