鱈魚,蔥絲和枸杞,生抽,鹽、胡椒粉,燈籠辣椒醬
綜合評分 8.0
燈籠黃椒蒸鱈魚
綜合評分 8.0
蒸魚段，肯定是做魚最簡單又最不容易出錯的魚料理了。 做個新菜譜呢，是想跟大家share一個蠻有用的想法︰做菜無定法，任何一點小創意、小改動，都能帶來口味完全不同的一道新的私房菜。 我的這道蒸魚，是在鹽腌的環節里添加了椰香春光的燈籠辣椒醬，用了“特辣型”。 出菜後公公婆婆大人贊好吃，味道很特別，猜配料猜了幾次也猜不中。 我想很多“獨家秘方”的獨特味道也都是一點兒動腦筋的小tips造就的啦，多嘗試，多思考，慢慢就會累積出一套你自己的獨門絕技噢；）∼
用料
做法
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鱈魚切塊，用一點鹽、胡椒粉和燈籠辣椒醬稍腌一會兒，
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澆上生抽，撒上蔥絲和用清水泡過的枸杞，上鍋蒸十分鐘左右，熟了就出菜！
小貼士
所在的分類
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