雞蛋,炖肉湯,茶葉,鹽，老抽，糖
綜合評分 7.6
肉湯茶香鹵蛋
綜合評分 7.6
炖肉後的肉湯真是用處多多，炖土豆胡蘿卜，炖白菜豆腐粉條，來碗香香的肉湯面,但我最愛的還是做肉湯炖香香的鹵蛋。
用料
做法
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雞蛋上火蒸熟或者煮熟，或者用煮蛋器，怎麼都行，反正弄熟即可
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肉湯中放入所有調料和煮熟去皮劃口的雞蛋大火燒開轉小火炖5分鐘關火後待涼後入冰箱冷藏即可
小貼士
鹵蛋劃口有利于更入味，我一般都會旋轉劃口，劃的口盡量都劃在蛋白上躲過蛋黃處，並且劃口也可以劃成小笑臉的樣子，也非常可愛噠
所在的分類
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糯米粉,開水,發酵黃油,砂糖,鹽,新鮮榴蓮
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鵪鶉蛋,紅茶,香葉,小茴香,桂皮,八角,姜片,新鮮海椒,鹽,花椒,老抽,生抽,料酒
綜合評分 7.3
鴨腿,雞腿,雞蛋,各種調料,料酒,生抽,老抽,鹽,冰糖,各種香料,八角,香葉,小茴香,肉桂,草果,其他可自由發揮，但不要過量，香料太多會苦,蔥、姜
綜合評分 8.0