好料理

素肉燥拌面（加溏心鹵蛋）

綜合評分 8.8
鹵好的素肉燥真的是很方便，下面拌面拌飯炒菜，都可以用 以前常常做茶葉蛋，可是每次和佐料一起煮，蛋黃都很老了 看到了溏心鹵蛋的方子，試了一下，又有鹵蛋的滋味，又有溏心蛋的軟滑，一口咬下去滿滿都是感動 雖然是吃素，但每餐的青菜也不能少喔

用料

做法

  • 準備鹵素肉燥，方子請見 http://www.xiachufang.com/recipe/100392711/ 做這道的時候又加上木耳碎、料酒和醬油炒了一下

  • 準備溏心鹵蛋，方子請見 http://www.xiachufang.com/recipe/259975/

  • 青菜、香菜分別切碎

  • 煮好一鍋水，下面和青菜，加一些鹽，煮好後撈上來

  • 面上面鋪上鹵好的素肉燥和鹵蛋，加上青菜、香菜，拌一拌，就是美味的拌面了

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