切片的年糕,沙白,黃豆芽,打結的海帶,即食紫菜,雞精,鹽,花生油,蠔油（可不放）
綜合評分 7.0
【過年必備】鮮湯年糕，年年高升！
綜合評分 7.0
對年糕完全沒有抵抗力有木有！！Q彈Q彈的好好吃有木有！！一直想著韓國人的海帶湯到底是怎麼做的，今天又想吃年糕，囧，所以就煮了海鮮年糕湯，真的好鮮美哦。而且做法也很簡單，話說我也做不出來復雜的東西，哈哈。菜譜是兩人的份量哦。
用料
做法
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準備材料。從左往右分別是︰1.打結的海帶（用水泡著） 2.沙白（一種貝殼類，不要買成花甲了哦親） 3.黃豆芽（喜歡吃多放點也沒關系） 4.即食紫菜（一小包） 5.年糕切片
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鍋里放油，燒熱。放海帶、豆芽、沙白大火翻炒幾下。然後放年糕翻炒幾下。注意年糕不要黏鍋了。
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炒了幾下之後水，水要沒過材料，加鍋蓋大火燒開水。水燒開後關至中火繼續燒4、5分鐘。
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之後用筷子戳一下年糕看軟了沒。（燒開之後4、5分鐘都熟了的）
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放鹽和雞精、蠔油。
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關火，起鍋，裝盤。然後把即食紫菜切絲，撒在年糕上。鮮美的年糕湯就煮好了。是不是很簡單？
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小貼士
1、年糕湯你可以放點自己喜歡吃的材料，也可以放些蝦、蟹味道也是棒棒的。 2、可以多放點水哦，因為湯真的好好喝哦。 3、紫菜一定是裝碗之後再放哦，太早放變軟了就不好吃了。
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