酸奶可麗餅

綜合評分 8.1
可麗餅是小張兒中意的小甜點之一,做法超級簡單,無烤箱  無奶油  十幾分鍾就可以吧唧吧唧啦,嘻嘻~ 酸奶可麗餅是怕發胖的吃貨改良過噠,將小薄餅中罪惡的奶油換成了低脂酸奶,味道更棒喲 !

用料

做法

  • 酸奶可麗餅的做法 步骤1

    低筋麪粉過篩(麪粉:玉米麪  7:3)

  • 酸奶可麗餅的做法 步骤2

    牛奶+一顆全蛋+黃油+綿白糖+鹽+麪粉 攪拌成糊狀

  • 酸奶可麗餅的做法 步骤3

    平底鍋刷油,攤餅(中間起泡即可翻面)

  • 酸奶可麗餅的做法 步骤4

    餅中塗酸奶,加入水果丁丁,隨意捲起 喜歡甜的塗點點蜂蜜,  開吃咯~

小貼士

1.要煎可麗餅之前,將面煳再拌一拌,要不然下層的面煳會比較稠; 2.平底鍋(若平底鍋是不沾鍋,可加少許油),將面煳一匙匙舀入平底鍋煎(面煳一次不要舀太多,只要能形成薄薄的一張餅皮即可),提起平底鍋,稍微轉動一下平底鍋,使面煳能攤平,火的大小自己控制,通常是中小火,煎至兩面金黃即可。

所在的分類

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