做法

• 黃豆洗淨，泡一夜，發至2倍大。

• 倒掉浸泡的水。再過水沖洗乾淨。

• 放入高壓鍋。加醬油，糖，大料，最後加水，液體量沒過黃豆。

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  高壓鍋按煮豆鍵，聽到「滴滴聲」，軟糯微鹹，完成了。