黑米,黑豆,薏米,糙米,清水
綜合評分 7.0
新新臘八粥
綜合評分 7.0
今天是臘八，一定要吃臘八粥，臘八粥不僅香糯，還可以吃的更健康，今天介紹的臘八粥就是一款去脂又美白的家常好粥，今天吃，明天后天也一樣可以吃。 減肥和健康常常不能同時兼得，這是困繞很多現代人的話題這一。其實真的有兩全其美的方法的，說來也簡單，就是一碗常常被人們忽略的雜糧粥。說到減肥輕身，不得不要讚美下薏米。它具有豐富的營養和藥用價值，除了能滋補、抗癌，還可以降壓、解熱、減肥。相傳薏米很早就被列為宮廷膳食之一，據《後漢書·馬援傳》記載：經常食用薏米，不但能輕身省欲，而且能驅除煩熱溼氣。它含有豐富的粗纖維、礦物質鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、生物鹼等營養成分，其中維生素B1的含量遠遠高於大米。 黑米也叫黑粳米，它是米中珍品，有黑珍珠的美譽。黑米有與肉媲美的營養價值，卻沒有肉的膽固醇，就連脂肪也是不飽和脂肪酸。黑米外表純黑髮亮，香味獨特，營養價值卻遠遠高於普通大米，而且各種維生素含量比普通大米高出一倍多，黑米富含礦物質，鐵比普通大米高三倍，鈣含量比普通大米高三到五倍。 用黑米來做臘八粥，具有顯著的食療效果，特別是滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效更是顯著。搭配上美白面板的薏米，一道健康去脂、美容補血的美味臘八粥粥就做成了。
用料
做法
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淘洗乾淨黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天
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加入足量的水一起煮到沸，轉文火再煮30分鐘
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煮到黑米軟糯、黑豆酥爛，粥變濃稠時就可以了；喝的時候可以將粥溫度降至80度左右，加一些蜂蜜口感更好
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小貼士
所在的分類
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