牛腿肉,板栗,洋蔥,大蒜,橘子皮,青紅椒,黃豆醬,黑啤酒
綜合評分 9.5
黑啤栗子牛肉
綜合評分 9.5
軟爛的牛肉帶著洋蔥的甜味兒，甜甜的栗子粉粉的，還有橘子皮和啤酒的香味，實在太好吃！(┳＿┳)...
用料
做法
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因為沒有陳皮，所以要把新鮮的橘子皮先去苦味。開水燙一下，然後放進冷水裏，用手捏橘子皮，把皮中間的小顆粒都捏平就好了
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2.牛肉隨便切成板栗略大的方塊，溫水下鍋焯水，去血水、浮沫
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熱鍋，熱油，炒香洋蔥絲和蒜末，然後加一小碗黃豆醬炒香，把焯好水的牛肉放進去一塊兒炒，撒一點兒白酒，加適量開水倒入高壓鍋裡壓二十分鐘
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等高壓鍋自然跑氣兒完，倒入板栗，大火煮開，加500ml黑啤酒（自然上色~哈哈），轉小火，燉四十分鐘，湯汁剩的不多時把青紅椒塊放入，順便嘗下味道，覺得淡了就加點兒鹽，然後收幹湯汁兒起鍋
小貼士
所在的分類
相關食譜
牛腿肉,栗子,生薑,大蒜,八角,桂皮,醬油,白糖,料酒
綜合評分 7.2
牛腿肉,栗子,生薑,大蒜,八角,桂皮,醬油,白糖,料酒
綜合評分 9.1
牛排或牛柳肉（別太肥）,麪粉,橄欖油，黃油,洋蔥,胡蘿蔔,芹菜,口蘑,Guinness 黑啤,西紅柿,雞蛋,迷迭香rosemary,香葉,冷凍印度拋餅皮,牛肉高湯,大蒜
綜合評分 9.8
料酒,醬油,番茄醬,耗油,水澱粉,冰糖,八角，草果，桂皮，茴香，香葉，干辣椒，花椒,蔥姜蒜,牛肉,栗子,土豆,胡蘿卜,洋蔥,香菜,青辣椒
綜合評分 9.7
大米,雞肉,栗子,香菇,清水（炖粥用）,鹽,》加水的量大家可以根據自己的喜好調整，想稀一點就多加水，濃稠一點就少加水。,》大米可先用少許植物油腌制30分鐘，也可不腌制哈。
綜合評分 9.3
鴨腿,大蒜,薑片,蔥,冰糖,料酒,生抽,老抽,黑胡椒,鹽,鹹蛋黃,米飯,板栗
綜合評分 8.8
主料︰牛肉,土豆,胡蘿卜,配料︰天鵬懷石日式咖喱塊（微辣口味）,洋蔥,姜蒜,椰漿,黃油,鹽、水
綜合評分 7.9
牛肉,胡蘿卜,洋蔥,芹菜,桂皮,大料,陳皮,鹽,水量
綜合評分 8.1
牛肉（肋條肉）,蔥伴侶甜面醬,生抽,老抽,冰糖,料酒,鹽,花椒,八角,蔥,姜,桂皮
綜合評分 7.2