蕨根粉絲,紅青椒,蒜,鹽,生抽,醋,香油
綜合評分 8.9
涼拌蕨根粉絲
綜合評分 8.9
蕨根是一種藥食同源的天然野生植物，富含鐵、鋅、硒等多種微量元素和維生素及多種必需氨基酸，具有祛熱解毒、利尿道、令入睡等多種功效。 蕨根粉絲製作簡單、營養豐富、口感滑潤，是居家生活的美食佳品。現代都市人生活節奏快，工作壓力大，很多人常被失眠所困擾，經常食用蕨根粉絲，可有效提高睡眠的質量。
用料
做法
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將蕨根粉絲在沸水裏煮10分鐘，撈出泡在涼水裏
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紅、青椒、蒜切末
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將尖椒末、蒜末、鹽、生抽、醋、香油調成碗汁兒，澆在蕨根粉絲上即可
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小貼士
煮蕨根粉絲的時間，可根據個人對軟硬程度的喜好來決定。
所在的分類
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