蕨根粉,小米辣,大蒜,花生米,味極鮮醬油,鹽,花椒油,辣椒油
綜合評分 9.0
涼拌蕨根粉
綜合評分 8.8
明天就是週末了，由於五一長假縮水，這星期多上一天班，呵呵，有點兒不習慣，感覺特別的漫長，不知道從什麼時候起，從討厭週末的到來變成了強烈的期待，也許是我的生活發生了微妙的變化吧，越來越喜歡可以自由支配的週末，一切都變得沒有規律，一切都變得隨心所欲，呵呵！ 每次聚會，不管是自己還是同事點菜，大家都喜歡在看菜譜之前先點上一道可口的涼拌蕨根粉，而且每次參加婚宴，它也是頻繁地出現在餐桌上，看來的味道比較大眾化喲，大家都比較忠愛它，即爽口又健康，每次這盤菜都會見底，呵呵！今天自己就來動手做一次吧，要不斷地學習和創新嘛，呵呵！
用料
做法
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蕨根粉用開水煮四分鐘，然後過涼水備用
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取一碗，放入鹽、生抽、油辣椒、胡椒粉、白糖、熟白芝麻、雞精、香油和醋（一定要多放點兒，越酸味道越正，不過不喜歡的朋友可以適量放點兒）加溫水攪拌均勻
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將調好的味汁兒倒入蕨根粉中充分攪拌，最後拌入香菜末即可
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小貼士
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