糯米粉,粘米粉,澄粉,栗子蓉,牛奶,白砂糖,植物油,椰絲
綜合評分 7.1
慄蓉小餅
綜合評分 7.1
咱們來一個不用烤箱，只要有蒸鍋就可以搞定的慄蓉小餅
用料
做法
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所有原料稱重好
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糯米粉+粘米粉+澄粉+白砂糖混合盛入碗中
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再加入牛奶和植物油拌勻
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蒸鍋放水燒開，放入麪糊至蒸鍋中，約20分鐘左右至熟
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蒸好的麪糊用筷子朝一個方向攪拌，冷卻至涼
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麪糰涼後，用手揉勻。搓長切等大的劑子
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椰絲切碎備用，如果嫌麻煩也可以不切的
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與栗子泥混合均勻
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取適量栗子泥揉成小球，大小隨意，只要能用劑子包下就可以
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把切好的劑子按薄，包上栗子餡
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用模具壓制成型
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可以根據自己喜好，替換不同的花片。做好的小餅，不用再蒸了，直接可以食用
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小貼士
友情提示： 1.建議一次不要做得太多，隨吃隨做。吃不了的可以放在保鮮盒內入冰箱冷藏。 2.不放椰絲也是可以的，新增椰絲只是多一些口感。
所在的分類
相關食譜
麪包,高筋粉,木薯粉（澱粉）,糖,鹽,酸奶（濃稠）,椰子油,紅曲粉,酵母粉,可可慄蓉餡兒,可可粉,熟栗子,牛奶,糖,烤熟的堅果碎（可選）
綜合評分 9.1
慄蓉餡材料：,板栗仁,白砂糖,玉米油,黃油,月餅皮材料：,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,表面刷液：,蛋黃水,（月餅：50克/個）
綜合評分 8.9
慄蓉餡材料：,板栗仁,白砂糖,玉米油,黃油,月餅皮材料：,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,表面刷液：,蛋黃水,（月餅：50克/個）
綜合評分 9.9
板栗（熟栗子剝殼後）,黃油,糖,純牛奶,糯米粉,粘米粉,澄面,牛奶,糖,色拉油,糕粉（炒熟的糥米粉）
綜合評分 7.2
低筋麪粉,白芝麻,黃油,雞蛋,紅糖,細砂糖,小蘇打
綜合評分 9.6
白砂糖,玉米澱粉,低筋麪粉,黃油,雞蛋,黑芝麻,肉鬆
綜合評分 8.4
低筋麪粉,白芝麻,黃油,雞蛋,紅糖,細砂糖,小蘇打
綜合評分 9.3
黃油,細砂糖,低筋粉,蛋黃,藍莓醬
綜合評分 8.8
黃油,糖,低筋粉,玉米澱粉,熟蛋黃,每抹茶粉或者可可粉3G\1teaspoon
綜合評分 7.8